Квашеные баклажаны с морковью + 55 рецептов из баклажанов
С началом весны на рынках часто встретишь такую вкусную закуску, как квашеные баклажаны с морковью. Я очень их люблю, поэтому рецепт нашла в старой кулинарной книге, думаю там самые точные и проверенные рецепты. Вкус получился изумительным. Обязательно попробуйте!
Для приготовления квашеных баклажанов с морковью нам понадобится:
2,5 кг баклажанов;
600 г моркови;
500 г растительного масла;
300 г лука;
сельдерей - по вкусу;
чеснок - по вкусу;соль - по вкусу.
Для отваривания баклажанов:
1 литр воды;
1 ст. л. соли.
Двухъярусная РОМАШКА в квадрате
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru








